車間降溫設(shè)備冷風(fēng)機(jī)在食物的保鮮中具有獨特的作用，農(nóng)產(chǎn)品的采摘的季節(jié)，室內(nèi)溫度都比較高，晝夜溫差也相對較大，非常不利于食物的保鮮儲存。面對這種情況簡單的方法是尋找一處溫度穩(wěn)定較為涼爽的地方用來保存農(nóng)產(chǎn)品，但這種方法不能控制溫度，保鮮度不夠，保鮮期也很短，費時費力。

　　想要長時間保存農(nóng)產(chǎn)品，解決辦法還是要靠人工創(chuàng)造一個可控的低溫環(huán)境，工業(yè)冷風(fēng)機(jī)在制冷方面具有優(yōu)勢。它是以水代替?zhèn)鹘y(tǒng)的制冷媒介——氟利昂，使用高效率的水蒸發(fā)降溫技術(shù)，利用制冷水與空氣相接觸，利用水在蒸發(fā)時候吸熱的特性使室內(nèi)空氣的溫度降低。冷風(fēng)機(jī)既屬于節(jié)能省心的工廠降溫方案、車間降溫設(shè)備，在食物保鮮上的作用同樣是不可小覷。

　　室內(nèi)濕潤新鮮的空氣通過冷風(fēng)機(jī)的制冷核心部件，與制冷水進(jìn)行溫度交換，通過熱的傳遞，室內(nèi)空氣的溫度可以降到濕球的溫度。而且冷風(fēng)機(jī)在工作時，可以進(jìn)行室內(nèi)外的空氣新鮮度轉(zhuǎn)換，能夠更加長久的保鮮、保濕。

　　為了使車間降溫設(shè)備冷風(fēng)機(jī)的功效得到充分發(fā)揮，首先必須要正確地安裝車間降溫設(shè)備冷風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)機(jī)風(fēng)管表面應(yīng)平整、無損壞;接管合理，風(fēng)管的連接以及風(fēng)管與設(shè)備或調(diào)節(jié)裝置的連接，無明顯缺陷；風(fēng)口表面應(yīng)平整，顏色一致，安裝位置正確，風(fēng)口可調(diào)節(jié)部件應(yīng)能正常動作;各類調(diào)節(jié)裝置的制作和安裝應(yīng)正確牢固，調(diào)節(jié)靈活，操作方便；防火及排煙閥等關(guān)閉嚴(yán)密，動作可靠。